纯橄榄油

通过物理方法提炼出的纯橄榄油,与在一定量的特级初榨橄榄油和酸含量的混合物得到的粗 制的橄榄油提炼最多为1.0%。在准备全部佳肴中,油炸食物等都建议使用的纯橄榄油也可 以在蔬菜沙拉中使用。