OLIVENÖL

1-Natürliches Olivenöl:

Sie sind Olivenöl, die aus den Früchten Olivenbaums durch mechanische oder physikalische Verfahren, bei einer Temperatur erhalten werden, wobei  sich die natürlichen Eigenschaften nicht ändern, an den klaren von grün zu gelb wechselbaren Farben, die auf wesenseigenen Geschmack und Geruch  aufweisen und als Lebensmittel in natürlicher Form verzehrt werden können.

Natürliches Olivenöl werden in 3 Gruppen an den Markt gegeben.

Extra Natives Ölivenöl:

Es ist eine Art Olivenöl, das keinen Fehler am Geruch und Geschmack hat, sein freies Säuregehalt am höchsten (oleisch Säurenart 1% ist. Extra Natives Öl ist günstig für alle Arten Speisen aber ideal für Salaten.

2- Raffiniertes Olivenöl:

Änderungen in der Struktur der Roh-Olivenöl durch Raffination von Methoden, die nicht zu den Ergebnissen in verschiedenen Schattierungen von Gelb mit einem unverwechselbaren Geschmack erhalten Sie führen und Duftöl. Die Säure (Ölsäure) ist die 0,3%. Dieses Öl auf dem Markt,'''' als Frittieröl wird vermarktet.

3- Riviera Olivenöl:

Es besteht aus einer Mischung vom raffiniertem Olivenöl und nativem Olivenöl, das als Lebensmittel in natürlicher Form verzehrt werden kann, in wechselbarer Farbe von grün bis gelb und einen wesenseigenen Geschmack und Geruch. Freies Säuregehalt ist am höchsten (oleisches Säure) 1,5%. Diejenigen, die an den starken Geruch von Olivenöl nicht gewohnt sind können diese Art Olivenöl bevorzugen.